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 Sujet du message: Ouverture d'un resto Français a Taipei qui tourne au cauchem
MessagePosté: Lun 20 Juil 2015 18:08 
Taiwan@ute Suprême

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Bonjour a tous
Je voulais vous signaler l'ouverture prochaine (a priori c'était prévu demain ) d'un restaurant Français a cote de NTU a Taipei ....mais devant les exigences du chef Français la patronne a jeter l'éponge ...le restaurant va sans doute ouvrir avec un nouveau cuisinier Français .
Le chef avait demander un salaire de 75000 nt et de 30000 nt pour son assistant et de ne pas travailler le samedi et le dimanche et le soir pas après 18 heures .... :shock: .
Deja que la mairie lui avait demander de réduire la surface de son restaurant qui était passer de 25 couverts a seulement 13 , je comprend pourquoi cette pauvre femme n'arrivait plus a dormir .

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 Sujet du message: Re: Ouverture d'un resto Français a Taipei qui tourne au cau
MessagePosté: Mer 22 Juil 2015 16:52 
Taiwan@ute Suprême
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Bruno, c'est peut-être pas si bien de rendre public les déboires de ce restaurant, non? ;-) Et donc la patronne cherche un chef ? Français ?

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 Sujet du message: Re: Ouverture d'un resto Français a Taipei qui tourne au cau
MessagePosté: Mer 22 Juil 2015 18:04 
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Elle ferait mieux d'embaucher directement en france


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 Sujet du message: Re: Ouverture d'un resto Français a Taipei qui tourne au cau
MessagePosté: Mer 22 Juil 2015 20:12 
Taiwan@ute Suprême

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Embaucher directement en france ce n est pas evident non plus , puisqu il faut que le gars connaisse les produits d ici . Apres il y a une mini chaine de solidarité qui s ' est mise en place depuis hier , quelques cuisiniers et patissiers français et francophone sont allez leur donner un coup de main pour leur apprendre de bon petits plats de chez nous

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 Sujet du message: Re: Ouverture d'un resto Français a Taipei qui tourne au cau
MessagePosté: Mer 22 Juil 2015 20:15 
Taiwan@ute Suprême

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Cedric ce n est que des soucies de personnel , la cuisine est nickel , c est vraiment du gachi.
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ps cliquer sur les photos il y a une petite vidéo qui va démarrer

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 Sujet du message: Re: Ouverture d'un resto Français a Taipei qui tourne au cau
MessagePosté: Jeu 23 Juil 2015 13:09 
Taiwan@ute Passioné

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Je ne vois pas non plus l'interet de publier les exigences de travail et salariales du chef. Il doit avoir ses raisons, les negociations ca sert a ca ... Si la patronne n'est pas d'accord elle cherche qqun d'autre et voila. Ce sont les aleas de la creation/gestion d'entreprise.


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 Sujet du message: Re: Ouverture d'un resto Français a Taipei qui tourne au cau
MessagePosté: Jeu 23 Juil 2015 20:20 
Taiwan@ute Suprême

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Ben oui elle cherche maintenant , moi ça me choque , pas le salaire mais le fait de bosser dans un resto et de demander le samedi et le dimanche en repos alors que c est le week end que tu fais tourner ton affaire . je vois ca comme ça .

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 Sujet du message: Re: Ouverture d'un resto Français a Taipei qui tourne au cau
MessagePosté: Jeu 23 Juil 2015 20:41 
Taiwan@ute Suprême

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nicotaiwan, bruno, vous avez tous les deux raisons en fait.

Sinon, leur cuisine déchire. Faudrait quand même leur dire que les claquettes et les fringues inflammables, c'est pas le top.


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 Sujet du message: Re: Ouverture d'un resto Français a Taipei qui tourne au cau
MessagePosté: Mar 28 Juil 2015 17:37 
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Cedric a écrit:
Bruno, c'est peut-être pas si bien de rendre public les déboires de ce restaurant, non? ;-) Et donc la patronne cherche un chef ? Français ?


Bah moi ca m’intéresse et je dois pas être le seul, pas pour le coté potin, mais pour le coté pro. (ok, je me regale aussi de potins a la con)
Par exemple dans ce genre d'histoire on apprend pleins de chose sur la réglementation et son application "a la tete du client" ou "au bon vouloir des autorités"
Le salaire du chef n'a rien de choquant, ce qui n'est pas le cas des horaires de travail, il y en a d'autre qui bossent dans la restauration ici ?

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 Sujet du message: Re: Ouverture d'un resto Français a Taipei qui tourne au cau
MessagePosté: Jeu 30 Juil 2015 22:59 
Taiwan@ute Suprême

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le chef a demander 50 000 nt d'indemnités de licenciement

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 Sujet du message: Re: Ouverture d'un resto Français a Taipei qui tourne au cau
MessagePosté: Jeu 30 Juil 2015 23:05 
Taiwan@ute Suprême

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Oui notre ami Claudius a ouvert un super resto sur an ho lou sec 2 a Taipei

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